Tataki de saumon7,50€

Saumon gravlax basilic vodka, crème de petit pois au citron vert6,50€

Brochette de crevettes Cajun6,50€

Saint-Jacques rôties, beurre demi-sel, zeste de citron8,50€

Brochette de légumes, sauce curry5€

Verrine de lentilles corail, magret fumé6€

Croque-jambon braisé AOC, crème de truffe6,50€

Toast de saumon fumé maison 7,50€

Mousse de courgettes, crumble feta et chorizo 5,50€

Jambon Bellota(SUR DEMANDE)

Gésiers rôtis à la plancha, crème d’ail4,50€

Arancini courgettes & pancetta, crème de parmesan4€

Mini kebab au pulled pork 4,50€

Verrine de brocciu, légumes confits 4,50€

Padróns grillés, fleur de sel3,50€

Crevettes panées panko, sauce aigre-douce 6€

Côte de bœuf au brasero(SUR DEMANDE)

Épaule d’agneau désossée à la plancha25,50€

Ribs de bœuf, sauce Michigan21,90€

Magret de canard rôti, sauce aigre-douce21,90€

Culotte d’agneau à la broche27,50€

Cochon de lait farci à la broche19,90€

Onglet de bœuf façon tataki 19,90€

Filet de daurade rôti, sauce vierge19,90€

Dos de saumon à l’unilatérale, cuit sur peau 21,90€

Accompagnements au choix : Rattes du Touquet rôties à l’ail / Légumes du soleil confits Écrasé de pommes de terre / Risotto verde

Mini crème brûlée2,50€

Mini panacotta2,50€

Assortiment de tartelettes2,50€

Mini brioche perdue au Nutella3€

Financiers2,50€

Mini choux à la crème2€

Brochette de fruits2,50€

Crumble pomme caramel2,50€

Entremet et gâteau au choix5€ / PART

Pièce montée (sur demande) 2€ / CHOU